ホテルシェフの料理を家庭的な雰囲気のお店で味わいたいならおすすめです。
三軒茶屋から246を環七方面に進み、横道に入った所にあるOsteria rondine。
こちらは代田のメキシコ料理ペルトゥレイバーロのシェフの師匠筋にあたる方のお店です。ホテルの料理長を務めていた方が家族と開いた小さな町の食堂。
ランチはこんな感じです（2026年４月時点）。
ちょっとしたコースメニューもあるみたいです。
それぞれ注文をして一息したらミニサラダが出されました。
うわ！ちゃんとしている！
おざなりの野菜盛りではなくて、サラダとしてきちんと調理している感じがあります。やはりこういうところが一流ホテルで年季を積んだ方の仕事なのでしょうか。
お料理もやって来ました。これまたすごいボリューム！
Fukunosukeはワンプレートランチ。真ん中のココットはマレーシアカレーのドリア風、もう一つのココットはフラメンカエッグ（ラタトゥイユに卵を乗せて焼いたもの）。ミニハンバーグとクロダイ、野菜が添えられています。
どれも丁寧に調理されしっかり味を決められています。美味しい。さすがです。
hiyokoは本日のお魚料理。「本日のお魚料理は何ですか？」と聞いたら「カスべ、シタビラメ、クロダイ、マダイ、エビがあります」と言われたので、どれか選ぶのかと思ったら全部一皿に乗ってきました（笑）
お魚料理のランチはこれで1800円（2026年4月時点）。あり得ないですよ、3000円でもおかしくない。
hiyokoはソースが少し多いかなとのことでしたが、少し貰って食べた限りではとっても美味しかったです。
お店はご主人、奥様、息子さんの３人で経営されているアットホームなお店です。お店の雰囲気は町の食堂でも、出てくるお料理は一流ホテルシェフの本格料理です。これは隠れた名店を発見しました。
Osteria rondine
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